Detalhe da pesquisa
1.
Uses of mechanically separated chicken meat for production from protein hydrolysates different proteolytic enzymes / Utilização da carne mecanicamente separada de frango para a produção de hidrolisados proteicos a partir de diferentes enzimas proteolíticas
Semina Ci. agr.;
35(1): 291-302, Jan.-Feb.2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-25993
2.
Feasibility of using mechanically deboned meat (MDM) of Nile tilapia to produce an emulsified type of sausage / Viabilidade da utilização da carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia do nilo na elaboração de um produto tipo "mortadela"
Ars vet;
27(1): 022-029, 2011. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1462897
3.
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ALMÔNDEGAS DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) E PIRARUCU (Arapaima gigas) CULTIVADOS: APLICAÇÃO NA MERENDA ESCOLAR.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-205203
4.
Physical-chemical evaluation of and heavy metals contents in broiler and beef mechanically deboned meat (mdm) produced in the state of goiás, brazil / Avaliação físico-química e conteúdo de metais pesados em carne mecanicamente separada (cms) de frango e de bovino produzidas no estado de goiás
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
10(2): 553-559, 2009.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1472789
5.
Salmonella spp. em carcaças, carne mecanicamente separada, lingüiças e cortes comerciais de frango
Ci. Rural;
35(6)2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704854
6.
Salmonella spp. em carcaças, carne mecanicamente separada, lingüiças e cortes comerciais de frango
Ciênc. rural (Online);
35(6)2005.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1476639
7.
PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF AND HEAVY METALS CONTENTS IN BROILER AND BEEF MECHANICALLY DEBONED MEAT (MDM) PRODUCED IN THE STATE OF GOIÁS, BRAZIL / AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE FRANGO E DE BOVINO PRODUZIDAS NO ESTADO DE GOIÁS
Ci. Anim. bras.;
10(2): 553-559, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-713533
8.
Uses of mechanically separated chicken meat for production from protein hydrolysates different proteolytic enzymes / Utilização da carne mecanicamente separada de frango para a produção de hidrolisados proteicos a partir de diferentes enzimas proteolíticas
Semina ciênc. agrar;
35(1): 291-302, 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1499509
9.
FEASIBILITY OF USING MECHANICALLY DEBONED MEAT (MDM) OF NILE TILAPIA TO PRODUCE AN EMULSIFIED TYPE OF SAUSAGE / Viabilidade da utilização da carne mecanicamente separada (CMS) de Tilápia do Nilo na elaboração de um produto tipo mortadela.
Ars Vet.;
27(1): 022-029, 2011.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-714621